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2022.05.14

「七十二候」:竹笋生

「七十二候」:竹笋生=たけのこしょうず タケノコが土からひょっこり顔を出す頃。一般的に食べられている「孟宗竹(もうそうちく)」の旬は3月なので、ここで指しているのは5月にとれる「真竹(まだけ)」と考えられています。

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